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ENTREMETS SORBETIERE

De la Fève au Palais

La Sorbetière – Collection glacée artisanale 6/8 PERS

Une invitation à la fraîcheur et à l’intensité du fruit… Cette sélection met à l’honneur des sorbets “plein fruit” et une crème délicatement travaillée, accompagnés d’éclats sablés bretons pour une touche de gourmandise irrésistible.

Sorbet plein fruit Fraise
Une fraise généreuse et parfumée, pour une sensation fruitée pure et rafraîchissante.

Sorbet plein fruit Framboise
Intense et légèrement acidulé, un classique vibrant et plein de caractère.

Sorbet plein fruit Citron jaune & Basilic
Une alliance fraîche et audacieuse entre l’acidité du citron et la subtilité aromatique du basilic.

Sorbet plein fruit Mangue Passion
Un duo exotique parfaitement équilibré entre douceur et peps.

Sorbet plein fruits exotiques
Un cocktail ensoleillé aux saveurs tropicales, pour une véritable escapade gustative.

Crème aux deux citrons
Une texture onctueuse et gourmande, mêlant la vivacité du citron jaune et la finesse du citron vert.

Éclats sablés bretons
Une touche croquante et beurrée qui vient sublimer chaque dégustation.

36,00 €

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Description

TARTE SORBETIERE

Ingrédients : eau, sucre, purée de framboise (framboise, sucre), purée de fraise (fraise, sucre), purée de mangue, purée de fruits exotiques (banane, pêche, fruit de la passion, mangue, citron vert, antioxydant : acide ascorbique : [E300]), blanc d'oeuf, citron, sirop de glucose atomisé, crème, poudre d'amandes, pur jus de citron jaune, farine de blé, jus de citron vert, sucre glace, beurre, sirop de glucose, sucre inverti, dextrose, jaune d'oeuf, gélatine, zestes de citron, fleur de sel, stabilisants: (sirop de glucose, épaississant E410 gomme de caroube, gélifiants: E401 alginate, E407 carraghénane).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 717kJ / 170kcal, Matières grasses : 2,9g, Dont acides gras saturés : 0,5g, Glucides : 33g, Dont sucres : 27g, Proteines : 1,8g, Sel : 0,05g

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