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ENTREMETS VACHERIN FRUITS ROUGES

De la Fève au Palais

Crème glacée vanille de Madagascar-Tonka, Sorbet fraise-framboise- mûre, Meringue

36,00 €

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Description

VACHERIN VANILLE/TONKA Fruits rouges

Ingrédients : purée de fraise (fraise, sucre), puree de mure(mure,sucre), puree de framboise, lait entier, sucre, crème, eau, blanc d'oeuf, sirop de glucose atomisé, dextrose, poudre de lait écrémé, purée de citron jaune, sucre inverti, stabilisateur (sirop de glucose, stabilisants (gomme de caroube [E410], alginate de sodium [E401], carraghénate [E407]), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras [E471]), gousses de vanille de Madagascar, feve de Tonka.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 677kJ / 161kcal, Matières grasses : 3,8g, Dont acides gras saturés : 0,6g, Glucides : 29g, Dont sucres : 27g, Proteines : 2,0g, Sel : 0,08g

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