TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR 71% BRESIL JORGE TAKAHASHI

Les tablettes de chocolat Bean-to-Bar sont fabriquées en petite quantité sur place, à partir de fèves issues de petites plantations de cacao comme la notre au Costa-Rica. Nous maîtrisons l’ensemble des processus de fabrication du chocolat artisanal : de la sélection des fèves de cacao brutes, en passant par la torréfaction jusqu’à la confection de produits finis.

80gr  98,75 €/Kg

Min 71% de cacao-chocolat noir

Ingrédients: Fèves de cacao (59%), sucre (29%), Beurre de cacao (12%).

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 gr: Calories KJ 1971.236KJ, Calories KCAL 577.42KCAL, Lipides 43.27g, dont AG saturés 18.29g, Glucides 35.964g, dont Sucres 117.564g, Protéines 7.67g, Fibres 16.52g, Sel 0.001g

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