TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR GUATEMALA LACHUA AYIN 68%

Les tablettes de chocolat Bean-to-Bar sont fabriquées en petite quantité sur place, à partir de fèves issues de petites plantations de cacao comme la notre au Costa-Rica. Nous maîtrisons l’ensemble des processus de fabrication du chocolat artisanal : de la sélection des fèves de cacao brutes, en passant par la torréfaction jusqu’à la confection de produits finis.

80gr  98,75 €/Kg

Min 68% de cacao-chocolat noir

Ingrédients : Fèves de cacao du Guatemala (57%), sucre (32%), beurre de cacao (11%).
Valeurs nutritionnelles pour 100gr : Calories KJ 2000.347KJ,
Calories KCAL 575.2KCAL, Lipides 39.5g, dont AG saturés 18.24g,
Glucides 31.872g, dont Sucres 31.68g, Protéines 5.13g, Fibres 7.41g, Sel 0.074g.

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