TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR CACAO ANCESTRAL 70%

Les tablettes de chocolat Bean-to-Bar sont fabriquées en petite quantité sur place, à partir de fèves issues de petites plantations de cacao comme la notre au Costa-Rica. Nous maîtrisons l’ensemble des processus de fabrication du chocolat artisanal : de la sélection des fèves de cacao brutes, en passant par la torréfaction jusqu’à la confection de produits finis.

80gr  98,75 €/Kg

Min 70% de cacao-chocolat noir

Ingrédients: Fèves de cacao (59%), sucre (30%), Beurre de cacao (11%)

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 gr: Calories KJ 1976.1KJ, Calories KCAL 574.76KCAL, Lipides 38.317g, dont AG saturés 15.104g, Glucides 37.285g, dont Sucres 30.054g,Protéines 7.08g, Fibres 9.44g