TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR EL SALVADOR CACAHUATL 73%

Les tablettes de chocolat Bean-to-Bar sont fabriquées en petite quantité sur place, à partir de fèves issues de petites plantations de cacao comme la notre au Costa-Rica. Nous maîtrisons l’ensemble des processus de fabrication du chocolat artisanal : de la sélection des fèves de cacao brutes, en passant par la torréfaction jusqu’à la confection de produits finis.

80gr  98,75 €/Kg

Min 73% de cacao-chocolat noir

Ingrédients: Fèves de cacao (60%), sucre (28%), Beurre de cacao (12%).

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 gr: Calories KJ 1841.368KJ, Calories KCAL 546.44KCAL, Lipides 42g, dont AG saturés 17.7g, Glucides 38.688g, dont Sucres 28.02g, Protéines 7.2g, Fibres 9.6g, Sel 0.006g