ATELIER PÂTISSERIE SANS SUCRES X SÜVY 26 SEPTEMBRE

En exclusivité, découvrez notre atelier pâtisserie sans sucres ajoutés avec Süvy le samedi 26 septembre à 9H00 et explorez une nouvelle façon de pâtisser, gourmande, innovante et sans compromis.

Chez De la Fève au Palais, nous avons à cœur de repousser les limites de la gourmandise tout en restant fidèles à notre exigence de qualité. Avec cet atelier inédit, nous vous invitons à vivre une expérience unique autour de la pâtisserie sans sucres ajoutés, avec Süvy, une innovation qui permet de retrouver le goût du sucre… sans le sucre.

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à réaliser plusieurs créations généreuses et raffinées, pensées pour allier plaisir, technicité et découverte. Vous confectionnerez un gâteau marbré au chocolat Bean-to-Bar, intensément gourmand et riche en saveurs, un éclair financier, délicat et original, ainsi qu’un brownie façon tarte, revisité avec toute l’exigence artisanale de notre maison.

Toutes ces recettes sont élaborées avec notre chocolat Bean-to-Bar, issu de notre savoir-faire artisanal, et sublimées grâce à Süvy, une alternative innovante qui offre la douceur et les qualités gustatives du sucre, sans sucre ajouté. Cet atelier est l’occasion idéale de découvrir de nouvelles pratiques pâtissières, de comprendre le comportement de cet ingrédient dans les recettes, et de constater qu’il est aujourd’hui possible de pâtisser autrement, sans renoncer ni au goût, ni à la texture, ni à la gourmandise.

Cet atelier est aussi une belle occasion de découvrir une pâtisserie plus contemporaine, où le plaisir reste intact, portée par des ingrédients soigneusement sélectionnés et un véritable savoir-faire artisanal.

Au programme de l’atelier :

• Réalisation d’un gâteau marbré au chocolat Bean-to-Bar
• Confection d’un éclair financier
• Création d’un brownie façon tarte
• Découverte de Süvy, une innovation au service de la gourmandise
• Conseils, techniques et accompagnement par notre équipe