Description du produit « THÉ JAUNE "HUANG MU DAN" 100GR »
Un cru d'exception Bio de la province du Hunan (Chine). Un thé 100% pure origine.
Très rares, les thés jaunes se rapprochent des thés verts, du point de vue de la méthode, mais demandent une étape supplémentaire importante : après le séchage à la vapeur, ils suivent un traitement à l’étouffée qui engendre une courte fermentation. C’est cette étape qui donne un aspect argenté à la tasse et un goût incomparable.
Une liqueur légèrement fruitée, un thé jaune très délicat.
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